يؤدي فيتامين ب12 العديد من الفوائد للجسم. فهو يساعد في تكوين الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء، على سبيل المثال. وهو ضروري أيضًا لتطوير الجهاز العصبي المركزي. كما يساعد في الحفاظ على صحة الشعر والأظافر والبشرة. ولأن فيتامين ب12 يحتوي على معدن الكوبالت، فإنه يُعرف أحيانًا باسم الكوبالامين.

لا يقوم الجسم بصناعة فيتامين ب12، لذا ينبغي الحصول عليه من الأطعمة ذات الأصل الحيواني، مثل اللحوم، أو من المكملات الغذائية. هذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء، مما يعني أن الجسم يقوم بإخراج أي فائض منه من خلال البول. وبينما يتم تخزين فيتامين ب12 في الكبد لمدة تصل إلى 5 سنوات، فقد تعاني في النهاية من نقصه إذا لم تتناول ما يكفي منه.

اقرأ أيضا: الزنجبيل: الاستخدامات، والفوائد الصحية، والتغذية، و5 من الآثار الجانبية

فيتامين ب12 وخلايا الدم الحمراء

تحتاج إلى فيتامين ب12 من أجل تكوين خلايا الدم الحمراء السليمة وخلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية. كل يوم، يتم تدمير حوالي 1% من خلايا الدم الحمراء الأقدم واستبدالها. تحتاج خلايا الدم الحمراء الجديدة إلى فيتامين ب12 وحمض الفوليك (فيتامين ب9) للنمو والتطور. في حالة نقص هذه الفيتامينات، يصبح تكوين الحمض النووي صعبًا، مما يتسبب في موت خلايا الدم الحمراء غير الناضجة. وهذا يؤدي إلى فقر الدم.

وقد ربطت العديد من الدراسات بشكل إيجابي بين فيتامينات ب، بما في ذلك ب12، وانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسور الورك. ولكن الدراسات لا تظهر أن تناول مكملات فيتامين ب من شأنه أن يمنع مشاكل العظام هذه.

اقرأ أيضا: الصداع: أنواعه، وأسبابه، وأعراضه، وطرق العلاج

فيتامين ب12 والرؤية

من الحالات النادرة التي قد تحدث نتيجة لنقص فيتامين ب12 اعتلال العصب البصري. وهذا يعني أن العصب البصري، العصب الذي ينقل المعلومات البصرية من العين إلى المخ، قد تعرض للتلف. وقد يؤدي هذا إلى فقدان تدريجي للرؤية، فضلاً عن ظهور بقع عمياء في الرؤية.

اقرأ أيضا: تعرف على البابونج: الفوائد والآثار الجانبية

فيتامين ب12 والاكتئاب

تشير العديد من الدراسات إلى وجود صلة بين الاكتئاب وانخفاض مستويات فيتامين ب12، ولكنها لا تشير إلى وجود صلة بين زيادة مستويات فيتامين ب12 وانخفاض أعراض الاكتئاب. ولكن قد يكون من المفيد فحص الأشخاص بحثًا عن نقص فيتامين ب12 مسبقًا وإعطاء مكملات فيتامين ب12 لتأخير أو منع ظهور الاكتئاب لأولئك الذين لديهم مستويات منخفضة من الفيتامين في أجسامهم. هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

اقرأ أيضا: فيتامين سي (ascorbic acid): الفوائد، و6 من المصادر، وأسباب النقص، وطرق العلاج

فيتامين ب12 والذاكرة

يرتبط نقص فيتامين ب12 بمشاكل معرفية (مشاكل في التفكير والحكم والتعلم) ومشاكل الذاكرة وقد يلعب دورًا في الإصابة بمرض الزهايمر والسكتة الدماغية. أظهرت إحدى الدراسات أن فيتامينات ب12 أعطيت لأشخاص يعانون من مشاكل معرفية خفيفة ومستويات منخفضة من ب12 وأظهرت أن معظم الأشخاص تحسنت أعراضهم المعرفية. ومع ذلك، لم ترصد دراسات أخرى وجود صلة بين انخفاض مستويات ب12 والمشاكل المعرفية أو تحسن في هذه الأعراض بعد الحصول على جرعات إضافية من ب12. هذا هو المجال الذي يحتاج بوضوح إلى مزيد من البحث.

اقرأ أيضا: الكبد الدهني: الأسباب، والأعراض، وطرق العلاج

فيتامين ب12 والطاقة

قد ترى مشروبات الطاقة مع ملصقات تتفاخر بأنها تحتوي على الكثير من فيتامين ب12 في منتجاتها. بعض الفيتامينات، بما في ذلك ب12، لها تأثير على التعب ونقص الطاقة. إذا كنت تشعر بالتعب المستمر ومستويات ب12 لديك منخفضة، فإن رفعها إلى المعدل الطبيعي قد يمنحك المزيد من الطاقة، كما تظهر الدراسات. لكن يبدو أن مكملات ب12 ليس لها أي تأثير على الأشخاص الذين لديهم بالفعل مستويات طبيعية. بعبارة أخرى، إذا كنت متعبًا ولديك بالفعل مستويات طبيعية من ب12 في جسمك، فربما لن يجعلك شرب مشروب الطاقة هذا تشعر بتحسن.

 اقرأ أيضا: الربو التحسسي(allergic asthma): الأعراض، والأسباب، وطرق العلاج

فيتامين ب12 والجلد

إذا كان مستوى فيتامين ب12 لديك منخفضًا جدًا، فقد تكون عرضة لفرط تصبغ الجلد (البقع الداكنة)، وكذلك البهاق (بقع فاتحة على الجلد)، وقرح الفم، والأكزيما، وحب الشباب. من ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى فيتامين ب12 في جسمك أيضًا إلى إصابتك بالبهاق، وقرح الفم، والأكزيما، وحب الشباب.

فيتامين ب12 والشعر

يرتبط نقص فيتامين ب12 بتساقط الشعر، ولكن لا يوجد دليل كافٍ لإثبات أن تناول مكملات فيتامين ب12 يساعد على نمو الشعر مرة أخرى.

فيتامين ب12 والأظافر

إذا كان لديك نقص شديد في فيتامين ب12 في جسمك، فقد يتحول لون أظافرك إلى اللون البني الرمادي أو الأزرق. ومن المفترض أن يتغير هذا اللون عندما ترفع مستويات فيتامين ب12 إلى المعدل الطبيعي. ولا توجد دراسات تثبت أن تناول فيتامين ب12 إذا كانت مستوياته طبيعية يساعد أظافرك على النمو بشكل أقوى أو أطول.

اقرأ أيضا: أمراض المناعة الذاتية: الأسباب، والأعراض، وطرق العلاج

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12

يمكنك الحصول على فيتامين ب12 من الأطعمة الحيوانية التي تحتوي عليه بشكل طبيعي، أو من الأطعمة المدعمة به. وتشمل هذه الأطعمة:

• اللحوم.
• الأسماك.
• الدواجن
• الألبان.
• البيض.
• حبوب الإفطار المدعمة.
• الخبز المدعم.
• الخميرة الغذائية.
• الحليب النباتي المدعم.

اقرأ أيضا: نقص فيتامين د: الأعراض، والأسباب، وطرق العلاج

 نقص فيتامين ب12

يحدث نقص فيتامين ب12 عندما لا يحصل الجسم على ما يكفيه من فيتامين ب12 أو لا يمتصه من الطعام الذي تتناوله حتى يعمل بشكل صحيح. فيتامين ب12 هو عنصر غذائي مهم يساعد جسمك على تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي، المادة الوراثية الموجودة في جميع خلاياك.

ما هو فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب12؟

فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب12 يحدث عندما لا يحتوي جسمك على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء الصحية بسبب نقص فيتامين ب12. فيتامين ب12 ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. وبسبب هذا، فإن نقص فيتامين ب12 يمكن أن يسبب فقر الدم . يمكن أن يعاني الأشخاص من نقص فيتامين ب12 دون الإصابة بفقر الدم.

اقرأ أيضا: أمراض الغدة الدرقية: الأسباب، والأعراض، والتشخيص، وطرق العلاج

 أسباب نقص فيتامين ب12

يحدث نقص فيتامين ب12 إذا كنت لا تتناول ما يكفي من فيتامين ب12 أو إذا كان جسمك لا يمتص فيتامين ب12 الذي تستهلكه بشكل صحيح. تشمل المواقف أو الحالات التي يمكن أن تسبب نقص فيتامين ب12 ما يلي:

• نقص فيتامين ب12 في نظامك الغذائي: الأشخاص الذين لا يتناولون كمية كافية من الأطعمة التي تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين ب12 أو لا يتناولون الأطعمة المدعمة بفيتامين ب12 يمكن أن يصابون بنقص فيتامين ب12.
• التهاب المعدة: التهاب المعدة هو التهاب بطانة المعدة، وهو سبب شائع لنقص فيتامين ب12. ويمكن أن يسبب نقص فيتامين ب12 بسبب نقص حمض الهيدروكلوريك في المعدة، وهو ضروري لامتصاص فيتامين ب12.
• فقر الدم الخبيث: الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الخبيث – وهي حالة طبية نادرة – غير قادرين على إنتاج العامل الداخلي، وهو بروتين تنتجه المعدة. أنت بحاجة إلى العامل الداخلي حتى يتمكن جسمك من امتصاص فيتامين ب 12. يعاني الأشخاص المصابون بفقر الدم الخبيث من نقص فيتامين ب 12.
• أمراض الجهاز الهضمي: يمكن للأمراض التي تؤثر على الجهاز الهضمي، مثل مرض كرون ومرض الاضطرابات الهضمية، أن تمنع الجسم من امتصاص فيتامين ب12 بشكل كامل.
• الجراحة: قد يعاني الأشخاص الذين خضعوا لجراحة في الجهاز الهضمي من صعوبة امتصاص فيتامين ب12.
• اضطراب تعاطي الكحول: يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى إتلاف الجهاز الهضمي والتسبب في نقص فيتامين ب 12.
• نقص ترانسكوبالامين II: وهو اضطراب وراثي نادر يضعف نقل فيتامين ب12 (المعروف أيضًا باسم الكوبالامين) داخل الجسم.

اقرأ أيضا: تعرف على داء السكري: الأعراض والمضاعفات وطرق العلاج

 أعراض نقص فيتامين ب12

يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب12 أعراضًا جسدية وعصبية ونفسية. يمكن أن تتطور أعراض نقص فيتامين ب12 ببطء وقد تزداد سوءًا بمرور الوقت. قد لا يعاني بعض الأشخاص من أي أعراض على الرغم من انخفاض مستوى فيتامين ب12 في أجسامهم. يمكن أن يعاني الأشخاص المصابون بنقص فيتامين ب12 من أعراض عصبية و/أو تلف دون فقر الدم (نقص خلايا الدم الحمراء).

يمكن أن تشمل الأعراض الجسدية العامة لنقص فيتامين ب12 ما يلي:

• الشعور بالتعب الشديد أو الضعف.
• الشعور بالغثيان أو القيء أو الإسهال.
• عدم الشعور بالجوع كما هو الحال عادة.
• فقدان الوزن.
• وجود ألم في الفم أو اللسان.
• اصفرار البشرة.

يمكن أن تشمل الأعراض العصبية لنقص فيتامين ب12 ما يلي:

• خدر أو وخز في اليدين والقدمين.
• مشاكل الرؤية.
• مواجهة صعوبة في تذكر الأشياء أو الارتباك بسهولة.
•  مواجهة صعوبة في المشي أو التحدث.

يمكن أن تشمل الأعراض النفسية لنقص فيتامين ب12 ما يلي:

• الشعور بالاكتئاب.
• الشعور بالانزعاج.
•  تغييرات في الطريقة التي تشعر بها وتتصرف بها.

اقرأ أيضا: كورونا (كوفيد-19): الأعراض، والأسباب، و5 من طرق الوقاية

تشخيص وإختبارات نقص فيتامين ب 12

قد يكون من الصعب تشخيص نقص فيتامين ب12 لأن الأعراض لا تكون موجودة دائمًا أو قد تكون مشابهة لنقص عناصر التغذية الأخرى. عادةً ما يقوم مقدمو الرعاية الصحية بإجراء فحوصات دم روتينية للتحقق من نقص فيتامين ب12 لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة به.

اقرأ أيضا: ارتفاع ضغط الدم للحامل (Gestational Hypertension) 

كيف يتم علاج نقص فيتامين ب12؟

يمكن علاج نقص فيتامين ب12 باستخدام فيتامين ب12. وغالبًا ما يتم العلاج باستخدام سيانوكوبالامين، وهو شكل من أشكال فيتامين ب12 من صنع الإنسان. واعتمادًا على سبب النقص، قد تحتاج إلى العلاج فقط حتى تعود مستويات فيتامين ب12 لديك إلى طبيعتها، أو قد تحتاج إلى علاج فيتامين ب12 لبقية حياتك. وتشمل خيارات علاج فيتامين ب12 ما يلي:

• دواء فيتامين ب12 عن طريق الفم.
• حقن فيتامين ب12 العضلية.
• جل أنفي يحتوي على فيتامين ب12.
• رذاذ الأنف فيتامين ب12.

اقرأ أيضا: تعرّف على التهاب الدماغ(Encephalitis): الأسباب، والأعراض، وطرق العلاج

:References

https://www.webmd.com/diet/vitamin-b12-deficiency-symptoms-causes

https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/22831-vitamin-b12-deficiency

https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/vitamin-b12-deficiency-anemia

https://www.nhs.uk/conditions/vitamin-b12-or-folate-deficiency-anaemia

https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b12-deficiency-symptoms